漂亮小姐招待的晚餐,滋味一極棒,祝福腳傷早日康復,分享今日讓人感動的兩句話「現在我才知道,有些人在最難過的時候還是會努力帶給別人快樂」-幾米繪本;「當有足夠多的人識得真正的滋味、享用真正的食物,這世界,也許就會改變。」-葉怡蘭【食。本味】,當療癒系遇上美食哲學的火花,嘿嘿~擺在一起分享有點衝突,要分開介紹比較妥當,前者的感觸來自宗教團體與周遭親友,無名英雄默默地不計代價幫助對方,讓人動容;後者的想法藉由作者提到的【真正】滋味與食物,再度推廣人要學到老,活到老,認識【正確的觀念】,始有力量改變世界。博客來介紹文(http://www.books.com.tw/products/0010613919)
♥香氛♥時刻♥
準備紫紗網1個、乾燥花草(迷迭香、茉莉花、洋甘菊、薰衣草、金菊、杭菊)約30g、個人喜歡的複方精油2g,把適量花草混合放入紫紗網,然後綁上蝴蝶結後,滴上複方精油10~30滴。
第一步驟、置於密閉空間約1~2週。像是包包、衣櫥、車內、書房、臥室、儲藏室...等。
第二步驟、泡澡時,先把香氛袋浸泡少許熱水裡約5分鐘,再加入冷水調成合適的溫度(36~41度),搭配泡泡錠,享受香草紓壓氛圍裡。
第三步驟、把泡澡完後的花草倒入植物盆栽裡,把剩下的精華通通用完。
♡迷迭香。薑黃♡入菜
研究香草一陣子,深深著迷,迷迭香醃里肌肉絲;薑黃粉灑入溫補湯,創意料理-味噌麻婆豆腐,小喵直說「今天晚餐好吃」,聽著小粉絲的讚美,總是令人滿足,追尋食材♥真正♡滋味♥,不加味精、糖、太白粉的原則,少許調味醬的堅持,挑戰味蕾大作戰,料理哲學如同自己的生活態度,繼續前進ing...
為何說【味噌麻婆豆腐】是創意料理呢?! 過去的家常麻婆豆腐,調味醬眾多,不放糖,少調味的堅持下,利用味噌替代糖的甜味與醬油鹹,並緩和辣的味覺,一物抵三用,不失美味又健康,不是嗎?!
PS:家常麻婆豆腐相片與材料(https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=626524247375428&set=a.164263883601469.43992.100000535753038&type=3&theater)
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