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【第一次看到】巨無霸大香蕉
陪媽咪到南投走走,與親人聚會小聊,共同創造回憶,生活小確幸。回程姨丈與阿姨給媽咪家裡種的香蕉,開了眼界,超~巨大~一口吃不完~哈~

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【大香蕉】怎麼吃呢?(笑)

 

思索著星期三晚餐,如何將"大香蕉"入菜,找了幾篇文章有關香蕉創意料理,選了【香蕉創意料理】,內容用到情人果,臨時找不到食材,於是用台式小黃瓜替代情人果酸酸甜甜脆脆的口感,晚餐獲得【出乎意料的好吃】口評,新菜新料理,歡迎貓粉試做。

【香蕉豬肉卷】
主要材料:里肌肉片、香蕉、小黃瓜、特調酥炸粉。
步驟:
1、里肌肉片先用烤肉醬醃過。
2、小黃瓜切段拍碎(約3-5公分),鹽脫水半小時,再調入檸檬汁與二砂糖調味,口感酸酸甜甜脆脆即可。
3、香蕉切段再切半(約3-5公分),加入小塊小黃瓜,再用醃過肉片捲起沾滿酥炸粉,然後熱鍋煎至金黃色即可。
ps:特調酥炸粉為酥炸粉、麵包粉、糯米粉,比例5:1:2。

靈感來自這篇中式香蕉豬肉卷。http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20061029/2989942
 
 

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【隨手一拍】
坐在涼椅,週圍灑滿小黃花,欣賞藍天白雲,生活小確幸,是嗎?!

【有感而發】
同一天裡,不同的緣起,與許多人互動聯絡,一點心意起大漣漪,隨喜每一日的點點滴滴。

 


===白頭翁雛鳥===
左下角,學校老師撿到的白頭翁雛鳥,找尋有緣人過程中,順便知道了養鳥的學問,學到老活到老,隔天開心地帶著麵包蟲餵雛鳥,悲劇...雛鳥已回天乏術,然後老師又撿到一隻雛鳥,這...鳥媽媽怎麼了?! 最後,幸運地小雛鳥2被好心的家長收留,祝福牠健康長大,完結篇。

 

 
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    蝴蝶貓爪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()