【第一次看到】巨無霸大香蕉
陪媽咪到南投走走，與親人聚會小聊，共同創造回憶，生活小確幸。回程姨丈與阿姨給媽咪家裡種的香蕉，開了眼界，超~巨大~一口吃不完~哈~
【大香蕉】怎麼吃呢？(笑)
思索著星期三晚餐，如何將"大香蕉"入菜，找了幾篇文章有關香蕉創意料理，選了【香蕉創意料理】，內容用到情人果，臨時找不到食材，於是用台式小黃瓜替代情人果酸酸甜甜脆脆的口感，晚餐獲得【出乎意料的好吃】口評，新菜新料理，歡迎貓粉試做。
目前分類：民以食為天-料理全紀錄 (5)
- Jun 05 Fri 2015 00:20
【黃臉婆料理】香蕉豬肉卷
- Feb 06 Fri 2015 15:35
【黃臉婆料理】南瓜蔬菜煎餅
- Apr 16 Wed 2014 23:09
【贊助商加碼篇】
自從老爺主動付了菜錢與幫忙洗碗後，黃臉婆煮晚餐的動力＂激＂增，「三杯料理」重現江湖（揮汗）。料理步驟，2014年版本：
將苦茶油倒入鍋中，先把豆干煎一面金黃色撈起備用，再把四季豆炒到五分熟撈起與煎好的豆干放在一起，接下來，放入麻油，先把薑炒到香味四溢後，放入切塊的小卷炒到七分熟撈起(同豆干與四季豆)，留下薑片續炒洋蔥、蒜、蔥，並倒入調味醬(醬油、甜麵醬、蠔油、味霖、米酒、沙茶醬)，滾過一遍尚未收汁，把剛剛撈起的豆干、四季豆與小卷塊混入醬汁拌炒收汁，最後撈起前關火把九層塔拌入菜餚，即大功告成，香噴噴地"健康"三杯料理登場。
所謂"健康"，指刪掉糖、味精、雞湯塊、番茄醬、烤肉醬、豆瓣醬...等，加工醬料，剩下沙茶醬、甜麵醬、蠔油、醬油、味霖，雖然同樣是加工醬料，但少了它們就不像【三杯】了，所以健康三杯醬汁粉好下飯，另外炸的部份改用煎炒的方式，降低油的量，也算是偏向健康，嘻...
分享過去三杯料理的手法：【三杯小卷杏鮑菇茄子】
傳統三杯主食材都要炸過撈起,而且薑.蒜一樣要炸過,寶寶改變了方式,如下:
- Apr 10 Thu 2014 00:27
【日出而作，日落而息】反璞歸真
因為貪吃習性，所以重視新鮮健康地食材，或許代表了自己之使命???血液代代相傳，習性也代代影響著你我他，何時覺醒???了解生命的真義???如何嫁接???歷史不斷地提醒，環境也在抗議，我們下一步呢???繼續與時間賽跑???
推崇「日出而作，日落而息」的農業型態，並支持農產品漲價，兩者環環相扣，引導更多年輕人返鄉務農，恢復大自然的面貌。台灣加油!!
連續三天準備晚餐，樂了小喵與大喵，明顯地小喵食量增加不少，看來老媽不能為了工作室，賠上家人的健康。飯後之餘，新鮮的草莓配上鷹牌煉乳慰勞自己的當下，靈感跑出，為何不結合農產品做皂呢？！㊣草莓牛奶冷製皂㊣列入客製化訂單選項。
第一晚，幸運地每隔一段時間審查自己的生活型態，並且無顧慮地重新分配之，人生小確幸。一頓晚餐，滿滿的愛心在裡面，溫暖家人的身心靈，何樂而不為呢？！ 準備過程小喵一直說「好香的味道」，怎麼讓我想起了一位老友，嘻...
- Mar 26 Wed 2014 19:14
【檸檬黑糖愛玉】熱天消暑聖品
3月底春天季節，中午溫度飆到30度，想到前次遊奮起湖買的愛玉子與香水檸檬，立即來洗愛玉，做消暑聖品㊣黑糖檸檬愛玉㊣
製作步驟：
湯匙將愛玉子刮下，先將愛玉殼洗淨放入滾水熬煮約20分鐘撈起，再倒入黑糖轉小火滾10分鐘後放涼，愛玉子則裝入滷袋綁緊，並放在冷開水（煮沸放涼）約1分鐘再用手搓揉，直到水變稠狀（5~10分鐘經驗值），蓋層保鮮膜或蓋子，置入冰箱冷藏約20分鐘，再把愛玉凍隨意切塊，倒入準備好的黑糖汁與檸檬切片，即完成消暑的涼品。
湯匙將愛玉子刮下，先將愛玉殼洗淨放入滾水熬煮約20分鐘撈起，再倒入黑糖轉小火滾10分鐘後放涼，愛玉子則裝入滷袋綁緊，並放在冷開水（煮沸放涼）約1分鐘再用手搓揉，直到水變稠狀（5~10分鐘經驗值），蓋層保鮮膜或蓋子，置入冰箱冷藏約20分鐘，再把愛玉凍隨意切塊，倒入準備好的黑糖汁與檸檬切片，即完成消暑的涼品。
客製專屬洗感體驗 (3)
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